Nutrition

Science consacrée, entre autres, à l’étude de la valeur nutritionnelle des aliments. Elle s’intéresse aussi à plusieurs aspects du comportement alimentaire des individus.

Le nutritionniste est une personne qui est titulaire d’un diplôme universitaire en nutrition et qui se consacre aux réactions de l’organisme face à des variations de l’alimentation. Le nutritionniste peut faire une évaluation, établir un diagnostic nutritionnel et implanter un plan de soins adaptés à chaque personne. Son but est d’encourager la personne à installer et maintenir une saine alimentation qui s’intégrera à son mode de vie.